Léirigh staidéar ó Ollscoil Johns Hopkins go n-eascraíonn 34% de ráigeanna galair bia-iompartha ó éilliú pacáistithe. Ag teocht oigheann de 375 ° F (thart ar 190 ° C), scaoilfidh scragall alúmanaim faoi bhun 14 mg / kg de chomhdhúile miotail, atá 2300% níos airde ná an teorainn atá leagtha síos ag Riarachán Bia agus Drugaí na SA. An fíorScragall Alúmanam Grád BiaIs cosúil le bacainn tanaí dinnéar a chosaint ó thubaiste.Bstyscragall Alúmanam Grád Bia a athdhearadh chun caighdeáin grád leighis a chomhlíonadh, rud a fhágann gurb é an réiteach is fearr le haghaidh bialanna le réalta Michelin, pleananna béile NASA agus tithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.
1. Aistriú miotail throma i dtimpeallachtaí aigéadacha
Nuair a thagann scragall alúmanaim branda an ollmhargadh féin i dteagmháil le ketchup le linn bácála, scaoileann sé suas le 11.6 mg/kg d'ian alúmanaim, arb ionann é agus ceithre huaire an iontógáil infhulaingthe sheachtainiúil atá molta ag an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte. Déantar an cóimhiotal íonachta 99.5% de Scragall Alúmanam Grád Bia Bsty a íonú go leictrealaíoch chun an méid aistrithe ian a laghdú go 0.27 mg/kg fiú ag teochtaí arda 400 ° F (thart ar 204 ° C).
2. Dónna reoite de bharr poill snáthaidí
Déanfaidh scragall alúmanaim 10 miocrón ar dhroch-chaighdeán 120-300 poll bioráin/méadar cearnach a tháirgeadh le linn an phróisis rollta, rud a luathóidh caillteanas uisce. Cruthóidh bradán reoite criostail oighir laistigh de 3 seachtaine, rud a fhágann go dtiocfaidh laghdú 18% ar bhlas. Bsty cruinneas-rolltaScragall Alúmanam Grád Biade níos mó ná 15 miocrón tá roinnt pinholes de níos lú ná 15 in aghaidh an mhéadair cearnach, is féidir a leathnú seilfré bianna reoite 72 lá.
3. Dífhoirmiúchán teirmeach le linn barbeque
Dífhoirmíonn páipéar scragall saor ag 280°F (138°C) agus sileadh ramhar ar an lasair. Tuairiscíonn Roinn Talmhaíochta na SA go bhfuil 23,000 tine barbeque gach bliain de bharr an locht seo. Is féidir le páipéar Scragall Alúmanam Grád Bia tempered Bsty de ghrád H24 teocht ard 660 °F (350 ° C) a sheasamh agus tá neart teanntachta suas le 195N/mm² aige, is leor chun brat fiuchta a sheasamh gan stróiceadh.
| Maoin | 99.50–99.85% alúmanam | Caighdeán Tionscail |
|---|---|---|
| Raon Tiús | 9μm – 25μm (±0.3μm lamháltas) | lamháltas ±2–5μm |
| Leibhéal Íonachta | 99.50–99.85% alúmanam | 97–98% alúmanam |
| Neart Teanntachta | 140–205 N/mm² (ASTM E8/E8M) | 80–120 N/mm² |
| Ráta Fadú | ≥1.5–2.5% (ríthábhachtach don mhúnlú) | 0.5–1.2% |
| Iarmhar hidreacarbóin | ≤2mg/m² (FDA Sec. 175.300) | Suas le 25mg/m² |
| Tarchur Gal Uisce | 0g/m²/24 uair ag 38°C/90% RH | 0.8–3g/m²/24 uair |
| Líne Táirge | Buntáiste Teicniúil Croí | Cás Úsáide Ideal |
|---|---|---|
| Rollaí Seolta | 0.0003 garbh dromchla le haghaidh sreabhadh teasa fiú | Cócaireacht Sous-vide, bácáil bhaisc |
| Bileoga Pop-Up | Cuireann sciath scaoileadh bréifneach cosc ar ghreamú | Stáisiúin timfhilleadh borgaire mearbhia |
| Boscaí Laminated | Seasann lamination PE/PP -40°C go 120°C | Steaks cryo-loingseoireachta, béilí leachtacha |
| Scragall Bácála Cabhraithe | Feabhsaíonn patrún cíor meala rigideacht 60% | Múnlú screamh pie sturdy, úsáid tine campa |
| Rollaí Chustaim Clóbhuailte | Seasann dúigh eatánóil de ghrád bia 250°C | Siopaí taosráin brandáilte, aerlínte |
Ceist: An imoibríonn scragall alúmanaim le anlann ríse ard-aigéad le linn iompair lónadóireachta?
Freagra: Bsty'sScragall Alúmanam Grád Biacóireáilte le haigéad nítreach chun ciseal ocsaíd chosanta a fhoirmiú. Tar éis tástála, tá a luach pH laistigh den raon sábháilte 2.3 go 12.1, agus ní imoibríonn sé fiú má tá sé faoi lé curaí líomóide ar feadh 24 uair an chloig.
Ceist: Conas scragall alúmanaim a chosc ó chloí le milseoga greamaitheacha?
Freagra: Téigh i gcomhairle lenár sciath scaoileadh QS-7 dílseánaigh - eibleacht silicone grád bia a laghdaíonn greamaitheacht go <0.1N/cm. Coscann an córas micrea-spraeála paitinnithe mucus ó chomhdhlúthú agus coinníonn sé bacainn taise gan iarmhar a fhágáil.
Ceist: An féidir le tráidirí scragall alúmanaim stampáilte reo tráchtála a sheasamh ag-30 ° F?
Freagra: Ar ndóigh. Tá fadú 18% ar bhriseadh ag ár dtráidirí fuar-rollta de ghrád H19, agus ní bhíonn aon réabadh acu tar éis 1500 timthriall reo-leá.
